Le chairo (soupe de Bolivie avec du blé)
Frutillada (jus de fraise fermenté)
Nous sommes au pays des Incas !!!
Chicharron (cochon frit)
Rocoto relleno (piment farci)
Anticuchos (brochette coeur de vache)
Ici la cuisson des tripes et du coeur...
Un verre rempli de gélatine, biscuit émiétté et chantilly.
Nabo jaucha (google traduit comme navet mais ce sont des feuilles...)
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