Tchiki fait le tour du monde (chapitre 8)

Tchiki quitta le Laos pour se rendre au Cambodge. Il faisait vraiment très très chaud.

Elle arriva dans la ville de Siem Reap où elle fut invitée dans l'école française.

Comme à Blanzac, en France, les élèves avaient peint une fresque sous le préau.

Elle fut accueillie dans la classe de CE1 et cycle 3.

Dans cette école il y a 65 élèves qui suivent les programmes français, avec des manuels français et des professeurs français. C'est comme à l'école en France. Le calendrier scolaire est le même, parfois un peu adapté aux conditions locales.

La plupart des enfants ont deux nationalités. Ils sont presque tous déjà venus en France.

Pour déjeuner le matin, certains mangent des céréales avec du lait comme en France tandis que d'autres mangent du riz et du poulet comme au Cambodge.

Ils ont classe de 8h à 12h et de 14h à 16h. Après l'école, les élèves font des activités : musique, sport.

Agriculture au Cambodge

Je suis allé dans une ferme où le propriétaire m'a montré son terrain et ses plantes (comment elles poussent)

La mangue pousse comme une pomme (sur la branche). Elle est d'abord toute verte puis prend des couleurs. Il en existe différentes variétés

 La fleur de manguier

L'ananas par contre pousse différemment : d'abord il y a l'arbre qui pousse puis l'ananas en haut.

Les fruits de la passion poussent sur une plante grimpante.

Les noix de cajou poussent sur leur fruit. En fait cela fait le fruit accroché à la branche et la noix de cajou en bas du fruit.

La vanille pousse autour d'un tronc de palmier.

La noix de coco pousse en haut des cocotiers, autour du tronc.

Les fruits du dragon sont des fruits rouges-roses à l'extérieur et rose ou blanc à l'intérieur. Ils poussent au bout d'un drôle de cactus. Voici sa fleur.

La papaye

Le citron vert ou lime.

Robin

Les villages flottants du Tonlé Sap

Jeudi, notre tuk tuk est venu nous chercher pour une excursion au lac Tonlé Sap, véritable système hydrolique du pays qui se remplit et se vide au gré de la mousson.
En conséquence, les maisons ds alentours sont construites sur pilotis, mais vraiment très haut !
Tandis que les habitants sur le lac occupent de maisons flottantes.

Le terrain de basket flottant

 L'embarcadère avec l'eau très basse.

 Un magasin

 L'école

Je n'ai pas été enchantée par cette excursion, un peu piège à touriste. Le montant du bateau s'élève à 30 dollars et encore parce que mon chauffeur de tuk tuk m'a pris els billets car on me demandait 50 dollars pour un voyage de 1h30 dans l'eau boueuse avec pas grand chose à voir, un arrêt touristique dans un magasin flottant avec quelques poissons et crocodiles.
Conseil pour les voyageurs, regroupez vous pour négocier le prix car d'office ils vous mettent 2 ou 3 par bateau alors qu'il y a 8 sièges !

Voici la plantation de la ferme

C'est au Cambodge, il y a des fruits du dragon, des mangues, des jackfruits, des bananes, des noix de coco, des ananas, des papayes, des fruits de la passion, des noix de cajou...

Ici il n'y a pas de murs aux maisons. On voit la table et la cuisine.

C'est des petits et des gros chaudrons. On les pose sur du feu de bois.

Je dors dehors avec un matelas et une moustiquaire. Je mange du riz avec de l'oeuf et du poisson le matin, à midi des légumes qui ressemblent à de l'herbe, dans de la soupe avec du riz et du poisson ou du porc et le soir pareil. Je mange aussi de la pastèque et du melon.

Il y a des lampes à pétrole parce qu'il n'y a pas l'électricité.

Il n'y a pas l'eau dans la maison alors les gens pompent avec une pompe. Il faut aller vite pour avoir de l'eau.

Il fait très chaud. En juin, il va y avoir la mousson, c'est quand il pleur beaucoup et le Mékong (les autres rivières aussi) monte, monte, monte et après ça envahit. C'est pour ça qu'il y a des maison sur pilotis.

Les routes c'est de la terre, il y a des gros trous et quand on roule ça fait plein de poussière. Dans le camion je suis monté derrière dans la benne et je suis resté debout.

Elouan

Campagne Cambodgienne

Lundi 25 mars

Nous participons aux taches de la plantation. Ce matin, pour moi ramassage de papiers dans les champs, tandis qu'Elouan et Robin comptaient les mangues sur les manguiers spéciaux (croisement ou importations de nouvelles variétés)

Cet après midi, nous avons fait plusieurs voyage pour récupérer des sacs de fertilisant naturel (excrément de volaille).

Nous passerons encore la nuit ici avant de retourner en ville demain.

Je suis touchée par ces gens qui ont toujours le sourire aux lèvres alors qu'ils travaillent 7 jours sur 7 pour 1 ou 2 dollars par jour, sous un climat plutôt rude.

Impossible de mettre la main dans l'évier pour aider à faire la vaisselle, un merci à chaque assiette débarrassée. J'ai pu aider un peu aux travaux de la ferme plus qu 'à la vie quotidienne.

Pas besoin de langue commune, nous communiquons avec le sourire et le regard. Ils sont heureux de voir que nous aimons leur quotidien.

La campagne aux alentours de Siem Reap

Dimanche 24 mars

De retour vers 10h de notre seconde journée sur les temples, nous restons au frais des ventilateurs pour nous reposer. Il fait moins chaud aujourd'hui, le ciel est voilà. Le thermomètre sous le auvent annonce 37°.

Vers 15h nous partons en direction de la plantation. Christophe possède des terres sur lesquelles il fait pousser différents fruits dont les fruits du dragon.

Sur la route, nous nous arrêtons pour observer les femmes qui préparent le sucre à partir de la sève du palmier.

La sève est récoltée, en haut du palmier. Pour cela il faut monter à son sommet à l'aide d'une échelle de bambou.

La récolte est ensuite placée dans une grande casserole au dessus du feu pour faire évaporer l'eau.

 Lorsqu'il ne reste que le sucre, à l'aide d'une cuillère, les femmes forment les petits pains de sucre.

Il est ensuite emballé dans une feuille de palmier pour être vendu.

Nous avons découvert les différents arbres fruitiers dont un grand nombre que nous ne connaissons pas. Robin se charge de vous faire un article pour vous les présenter.

Ce soir, nous avons partagé le repas des ouvriers, puis installé un matelas et une moustiquaire sous un auvent, pris une douche froide (ça fait du bien de toute manière, il fait trop chaud!) à la lumière d'une lampe à huile. C'est ainsi que vit 80% de la population du Cambodge.

Nous sommes heureux de partager ces moments de vie avec eux.

Angkor Wat

Nous avons commencé la journée de bonne heure...certainement que vous n'étiez pas encore couchés lorsque notre réveil a sonné, à 4h45. Notre "charette" nous attendait devant la maison et nous voilà en route pour un levé de soleil inoubliable.

 Puis nous continuons la visite des temples, tous différents les uns des autres, tous surprenants.