Paysages enneigés

Au sommet du mont Levi, 531m, la neige recouvre tout...

Les arbres... 

 Les fils électriques...

 Les panneaux...

Le restaurant...

 

C'est un terrain de jeu idéal pour les amateur de neige !

La nourriture en Laponie finlandaise

En Laponie, il est possible de manger à midi le "lounas" ou lunch en anglais. Selon les endroits il s'agit d'un ou deux plats au choix, mais le plus souvent c'est une soupe.
Nous avons eu la chance de manger le notre à Snow Village, pour la modique somme de 36€ à nous 5. Au menu, soupe à volonté avec au choix soue de légumes (couleur orange avec un fort goût d'ail), soupe à la viande et soupe au saumon, la préférée de Manoé !
Avec ceci nous mangeons des tartines de pain beurrées...(pas vraiment du beurre, je dirai plutôt une sorte de matière grasse facile à tartiner)  et nous buvons du jus de baies, chaud ou froid. Pour le dessert, brioche et donut avec thé ou café.

Téana goûte à la soupe de légumes !

Lors de notre promenade en traîneau à rennes, nous avons également mangé de la soupe au saumon, servi dans de la vaisselle traditionnelle, faite dans une racine.

Comme vous pourrez vous en douter, un des aliments courant en Laponie est la viande de renne. Elle se décline sous différentes formes : saucisses, jambon, émincé...
Nous avons goûté au jambon de renne dans nos sandwiches. Le goût est assez fort.

Marcin nous a préparé une délicieuse recette d'émincé de renne à la purée de pommes de terre, cornichons aigre doux et bien sur la fameuse confiture d'airelles. La viande de renne rappelle celle de nos biches ou chevreuil.

Les finlandais ne mangent pas du renne tous les jours et pour cause, prix au kilo de l'émincé 35€ ! Nous avons trouvé un petit sachet de chips de renne, 30g...6€95, soit 231€ le kilo !

Pour terminer, suivant les conseils d'autres bloggeurs nous sommes allés au restaurant le Renna à Levi et nous avons goûté à la pizza au rennes et la pizza au saumon. Délicieux. Ma préférée est la seconde !

Chiens de traîneaux

Ce matin le thermomètre indique -10, nous nous équipons pour une sortie en chiens de traîneau. Nous avons choisi la plus courte étant donné que nous avons Téana et Manoé, 5km, c'était vraiment court ! Il faudra recommencer !!!

Notre guide All Huskies

Promenade avec les rennes

Il ne fait pas très froid, -3°, nous partons en excursion pour la journée. Au programme nous commençons par une petite promenade en traîneau tiré par les rennes.

Puis nous allons tenter de pêcher dans le lac gelé. Un peu de muscles pour creuser un trou, beaucoup de patience pour ...rester bredouille.

Nous laissons les cannes à pêches enroulées autour des tabourets et nous partons nous ballader dans la forêt, raquettes aux pieds.

Teana fait la sieste au chaud dans son petit traîneau...

A notre tour nous allons nous réchauffer dans le chalet de bois, auprès de la cheminée pour déguster une excellente soupe au saumon, du jus d'airelles chaud et du pain de seigle beurré.

Pour terminé, nous revenons à notre point de départ dans notre traîneau à rennes.

Excellente journée et très bonne prestation de notre guide Petra, voir ici

Découverte d'un paysage tout enneigé

Depuis déjà un bon moment l'avion survole des paysages enneigés. Puis il se pose à Kittila, petit aéroport à environ 1000 km au nord de Helsinki, 150 km au nord du cercle polaire.
Tout de suite nous sommes mis dans l'ambiance...blanche !

 Nous découvrons ensuite notre chalet, à Kittilan Lomamokkit. Tout autour est blanc, seuls se détachent les arbres et les habitations.

Les rues de la villes enneigées, les arrêts de bus recouverts, la rivière gelée que nous traversons à pied, voici le monde dans lequel nous avons été plongé pendant toute la semaine.